La Bottega Rapelli

Panino con Vitello Tonnato

Name: Panino con Vitello Tonnato
Total time: 15 min
Cuisine: Swiss
Ingredients: 8 fette di pane a lievitazione naturale; 8 cucchiai di pomodori secchi sott’olio; 8 cucchiai di capperi sott’aceto; 4 confezione di Vitello Tonnato; 240g burrata; q.b. mazzetti di rucola; q.b. sale e pepe

Panino

15 MIN

facile

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Cosa ti occorre

1 Porzioni

2

fette di pane a lievitazione naturale
2

cucchiai di pomodori secchi sott’olio
2

cucchiai di capperi sott’aceto
1

confezione di Vitello Tonnato
60g

burrata
mazzetti di rucola
sale e pepe

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Come procedere

Preparazione Video icon

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Passo dopo passo

1Tagliare a metà le fette di pane a lievitazione naturale.
2Pestare e triturare pomodori secchi e capperi utilizzando un frullatore o un mortaio fino a farli diventare un pesto omogeneo.
3Spalmare il pesto sulle fette di pane e disporvi in sequenza le fette di Vitello Tonnato con la salsa tonnata, la burrata e la rucola. Condire a piacimento con sale e pepe, coprire con la seconda fetta di pane e scaldare il panino nel tostapane per 3-4 minuti fino a quando sarà croccante.