La Bottega Rapelli
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Baguette con Carpaccio di manzo, mozzarella e rucola

Panino

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Cosa ti occorre

1 Porzioni
  • 50g
    baguette
  • 1
    confezioni di Carpaccio di manzo
  • 80g
    mozzarella
  • 1
    manciata di rucola
  • 3EL
    chutney di lamponi
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Salame Gran Riserva ±350gStinco di maiale senza cotenna ±500gFondue bourguignonne di manzo ±400g
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Come procedere

Steps iconPreparazione Step-by-step iconPasso dopo passo
  • 1Tagliare la baguette a metà per il lungo e spalmare la base con un velo di mostarda ai lamponi.
  • 2Asciugare la mozzarella, affettarla e distribuirla sul pane.
  • 3Coprire con le fette di carpaccio di manzo e le scaglie di grana contenute nella confezione.
  • 4Quindi, condire con la mostarda rimasta.
  • 5Guarnire con la rucola e richiudere la baguette.
  • 6Infine, tagliarla in 2 parti e servire.
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