La Bottega Rapelli
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Burger de bœuf avec Poivre Valle Maggia

Burger

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Ton moment gourmand

Ce steak haché de bœuf est épicé par les Mastri Macellai avec le très apprécié piment de Bignasco, dans la Vallée Maggia. La saveur de la viande se mêle aux notes prononcées et à la texture fraîche du piment, créant une harmonie qui ravira et étonnera le palais des vrais connaisseurs et des amateurs de saveurs locales raffinées. Excellent aussi bien grillé que poêlé, ce burger est le choix idéal pour ceux qui recherchent un plat au goût intense et raffiné.
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Bignasco, Valle Maggia
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La saveur d’un poivre préparé à la main

Le Pepe Valle Maggia est une spécialité produite par une petite exploitation artisanale et familiale qui en marie savamment les grains à des ingrédients aromatiques locaux. Ce type de poivre particulier se caractérise par sa saveur épicée et par sa fraîcheur. Il confère ainsi à la Saucisse à rôtir avec Poivre Valle Maggia son goût prononcé, en la rendant une typique spécialité tessinoise.
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Le savais-tu...

que le Pepe Valle Maggia est un mélange préparé à la main ?
Les grains de poivre noir moulus gros sont affinés avec du vin, de la liqueur et d’autres substances aromatiques.

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