Déchets alimentaires & emballages
La Bottega Rapelli
La gestion responsable des ressources est une grande priorité depuis des années. Tous les acteurs tout au long de la chaîne de valeur ont la responsabilité de maintenir leur consommation et leurs pertes à un niveau aussi bas que possible.
Nous nous concentrons sur trois champs d'action en matière de responsabilité environnementale :
Déchets alimentaires
Dans le monde entier, beaucoup trop de nourriture est encore jetée.
Depuis des années, nous suivons de près les déchets générés, nous optimisons les processus et la logistique afin de réduire nos quantités de déchets. La collaboration étroite avec les partenaires en amont et en aval de la chaîne de valeur est tout aussi importante.
Emballages
Nous voulons également protéger nos ressources naturelles dans le domaine des emballages, en réduisant les matériaux d'emballage autant que possible et en les optimisant sur le plan écologique. Nous améliorons ainsi constamment leur profil environnemental, conformément à notre esprit pionnier en matière d'innovation d'emballages.
Le changement climatique et l'augmentation globale de la consommation d'énergie font partie des plus grands défis écologiques de notre époque. Nous voulons assumer notre responsabilité et lutter contre le changement climatique en augmentant l'efficacité énergétique et en utilisant des sources d'énergie plus respectueuses du climat.
EAU
L'eau propre est une ressource vitale pour tous les êtres humains et les écosystèmes. Dans la transformation des aliments, de grandes quantités d'eau sont utilisées tout au long de la chaîne de valeur, que ce soit pour l'irrigation dans l'agriculture, pour la production ou à des fins de nettoyage.
Même si nous ne vivons pas dans des régions où l'eau est rare, nous voulons prendre soin de cette précieuse ressource. C'est pourquoi nous veillons à l'origine de nos matières premières et à une utilisation durable de l'eau, ainsi qu'à une utilisation plus efficace et durable de l'eau dans notre entreprise.
