Salat mit Apfel, Weintrauben, und Prosciutto cotto Puccini

Name: Salat mit Apfel, Weintrauben, und Prosciutto cotto Puccini
Total time: 20 min
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 320g Prosciutto cotto Puccini; 4 grüner Apfel; 4 Zitrone; 4 grünes Sellerieherz mit Blättern; 4 Rispe rote Weintrauben; 40 Nusskerne; 8EL Mayonnaise; 4EL Senf

Salat

<20 MIN

leicht

(0)

Was wird benötigt

1 Portionen

80g

Prosciutto cotto Puccini
1

grüner Apfel
1

Zitrone
1

grünes Sellerieherz mit Blättern
1

Rispe rote Weintrauben
10

Nusskerne
2EL

Mayonnaise
1EL

Senf

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Wie funktioniert´s

Zubereitung

Schritt für Schritt

1Die Zitrone ausdrücken.
2Den Apfel waschen, vierteln, das Gehäuse entfernen, in Scheiben schneiden und in den Zitronensaft legen, damit die Oxidation vermieden wird.
3Die Trauben waschen, schälen und die Beeren teilen.
4Die Selleriestangen waschen, trocknen, in Scheiben schneiden und die Blätter zerhacken.
5Die Mayonnaise mit Senf vermischen.
6Die abgetropften Apfelscheiben, die zerteilten Weintrauben, den Sellerie und die in 4 Teile zerschnittenen Scheiben Hinterschinken Puccini auf einen grossen Teller legen.
7Die zerhackten Nusskerne und die Sellerieblätter darüber streuen, und mit Senfmayonnaise servieren.

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