Tessiner Luganighe18.90 CHF

Fleischbällchen von Tessiner Luganighe mit einer Füllung aus Blenio-Käse und einer Kirschtomaten-Basilikum-Sauce

Name: Fleischbällchen von Tessiner Luganighe mit einer Füllung aus Blenio-Käse und einer Kirschtomaten-Basilikum-Sauce
Total time: 30 min
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 400g Luganighe Ticinesi; 4 Ei; n.b. Scheibe Toastbrot, in Milch eingelegt; 4EL gehackte Petersilie; 160g Blenio-Käse; n.b. Semmelbrösel; n.b. Erdnussöl zum Braten; n.b. Salz; n.b. Pfeffer; 600g Kirschtomaten; n.b. Olivenöl Extra Vergine; n.b. Frische Basilikumblätter; n.b. Salz; n.b. Pfeffer

Apéro

>30 MIN

leicht

(0)

Was wird benötigt

1 Portionen

Für die Fleischbällchen
100g

Luganighe Ticinesi
1

Ei
0.5

Scheibe Toastbrot, in Milch eingelegt
1EL

gehackte Petersilie
40g

Blenio-Käse
Semmelbrösel
Erdnussöl zum Braten
Salz
Pfeffer
Für die Sauce
150g

Kirschtomaten
Olivenöl Extra Vergine
Frische Basilikumblätter
Salz
Pfeffer

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