Terrine

Genussfertige Kaltgerichte

Dein Genussmoment

Schmackhaftes Fleisch und weitere edle Zutaten spielen die Hauptrollen in unseren delikaten Terrinen. Im Zusammenspiel mit aromatischen Gewürzen entsteht eine herzhafte Farce von klassischer Eleganz. Die köstlichen Kreationen harmonieren mit unterschiedlichen Begleitern. In Würfel geschnitten als Fingerfood, als Aufstrich auf einer knusprigen Scheibe Brot oder begleitet von einem frischen Salat der Saison: Fantasievoll serviert wird die Terrine zum kulinarischen Mittelpunkt in jeder Gesellschaft. Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen die Mastri Salumeri, die Terrine vor dem Genuss für eine 15-minütige Ruhezeit ausserhalb des Kühlschranks zu lagern.

Aufwendig in der Zubereitung und exquisit im Geschmack

Die Terrine von den Mastri Salumieri sind ein delikater Klassiker. Edle Gewürze und ausgewählte Zutaten verfeinern das herzhafte Fleisch. Die Kunst der Herstellung besteht darin, die aromatische Fleischzubereitung und die Einlage aus Morcheln, Pfeffer oder Pilzen in die Terrinenform einzufüllen. Die Zutaten verbinden sich zu einer fein geschichteten oder fantasievoll gemusterten Farce, die beim Backen oder Pochieren fest wird und nach dem Garen gestürzt werden kann. Das Ergebnis ist eine verführerische Köstlichkeit mit appetitlichem Schnittbild – ein Genuss für den Gaumen und das Auge.

Wusstest du,

dass man die Terrine auch würfeln und die mundgerechten Stücke über einen knackigen Salat verteilen kann?

Lass deiner Fantasie freien Lauf und geniesse die delikate Terrine in variantenreichen Kombinationen.

Die Terrine verdankt ihren charakteristischen Geschmack der handwerklichen Farce aus frischen Morcheln Pilzen, die dieser exquisiten Köstlichkeit der Mastri Salumieri den unverwechselbaren Geschmack verleiht.