Hergestellt aus einem der schmackhaftesten Stücke vom Rind
Das von den Mastri Macellai für seine Herstellung ausgewählte und verarbeitete Stück ist das berühmte Ribeye, das im edelsten Teil des Vorderviertels des Rindes zwischen Entrecôte und Royale verankert ist. Mit seiner charakteristischen Marmorierung ist dieses hochwertige Fleisch ein wahrer Gaumenschmaus, der eine perfekte Kombination aus Zartheit, Saftigkeit und Geschmack bietet.