REZEPTE – Frischfleisch

Man muss die vielfältigen Möglichkeiten beim Kochen mit Fleisch nicht speziell erwähnen. Von geschmort, grilliert bis sous-vide. Von Carpaccio und Tartar bis zum klassischen Brasato. Vom saftig-zart geschmorten Rindfleisch bis zur grillierten Salsiccia über Gehacktem und Geschnetzeltem Kalb- oder Schweinefleisch. Entdecke neben den Klassikern auch zahlreiche inspirierende Fleischrezepte. Mit Fleisch kennen wir uns bei Rapelli aus!